各位领导大家好，我是前厅部xxx。今天我要竟争的岗位是威海中心大酒店餐厅传菜部主管一职。我是莱州市旅游学校毕业，学的是酒店服务与管理专业。 我09年3月份参加工作，干服务行业已经将近两年了。去年在烟台市东山国宾馆干了一年餐饮，对餐饮服务与管理也颇有研究，所以，现在我大胆的竞争传菜部主管一职。 copyright dedecms
2010年是新的一年，我们酒店和个人都要有一个新的开始。二十一世纪的人们不再学传统的吃饱吃好，现在人们需要的是健康卫生和好的服务。如果我竞争上了传菜部主管，我要做到以下几点： 织梦好，好织梦
1. 对员工的素质进行培训。让每一个员工都能够树立以酒店为家庭的思想，在这个酒店就要爱这个酒店，自己的做法与酒店的形象密切相关。坚决不能偷拿和偷吃偷喝餐厅和厨房的任何原料和物品。
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2. 提高员工的服务意识和服务质量。让每一位员工见到客人都能够微笑问候。对客人提出的疑问迅速作出反应，主动为客人排忧解难。 copyright dedecms
3. 提高员工工作效率和责任心。让每位员工都爱上自己的工作，提高干劲儿。让员工知道活是给自己干的，百分之百杜绝偷懒现象。一旦工作上出现问题，不能推卸责任，我们应做的是先解决问题。 dedecms.com
4. 保证硬件设施的卫生。要想有回头客干净卫生是必要的，把划分给自己部门的卫生区负责到个人，每天保证自己工作区域的清洁。
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5. 尽自己全力让员工之间相处和谐。酒店的生活是丰富多彩的，我们是一个部门，更是相亲相爱的一家人。工作也离不开我们之间的相互配合，所以，工作之余要多搞一些有意义的活动，多坐在一起谈谈心，这样才能让我们员工与员工之间和员工与领导之间没有任何的隔阂，才能让我们之间更有默契。 内容来自dedecms
世界上没有不可能的事情，只要自己有胆量去干，自己有这个能力去做好，那么自己就已经成功一半了。即使自己失败了，也要拥有面对困难，接受挫折，挑战失败的勇气，努力的找自身的不足，并改正它们，那么自己将成为胜者！只要我们每一个人用心去工作，用心去努力，用心去做好每一件事，我相信，中心大酒店的明天会更好！
各位领导，我的演讲完毕，请大家考验我！
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